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    离开下窑食品罐头厂以后，赵德顺没有在路上耽搁，带着几名技术员直接返回了南丰县。

    一行人刚进德福斋酱厂，他便把几名技术员全叫进了办公室。

    下窑食品罐头厂那边记下来的生产流程、原料配比，还有几道比较关键的工序，全都被摆在了办公桌上。

    赵德顺拿起其中一张纸，来回看了好几遍。

    “你们都看清楚了？”

    “看清楚了。”一名技术员立刻点头，“张厂长带咱们参观的时候，几道主要工序都没有避着咱们。”

    “辣椒怎么挑选，什么时候下盐，油温控制在什么程度，咱们全都记下来了。”

    另一人也跟着说道：“他们厂用的设备跟咱们不太一样，不过生产流程差不了多少。”

    “只要调整一下，咱们明天就能开始试制。”

    听到这话，赵德顺脸上总算多了一丝笑容。

    顶呱呱德福斋辣酱在南丰县卖了很多年，名气虽然不小，可赵德顺心里明白，自家辣酱的口味确实比南康辣酱差了一截。

    以前南康辣酱没有进入南丰县，这点差距算不了什么。

    南丰县的人想买辣酱，供销社和国营商店里摆着的几乎都是德福斋辣酱。

    可现在情况不一样了。

    杨爱军已经跟县里的五家私营饭店谈成了合作。

    只要有人尝过南康辣酱，两种辣酱摆在一起，谁好谁坏自然能够吃出来。

    要是再不想办法改良产品，德福斋酱厂迟早要丢掉一部分市场。

    “那就抓紧试。”

    赵德顺把几张记录递给技术员。

    “今天先把原料和设备准备好，明天一早就开始。”

    “第一批不用做太多，先做几十瓶出来。”

    “只要味道能跟南康辣酱一样，咱们立刻调整生产流程。”

    几名技术员答应一声，拿着记录去了车间。

    接下来的几天，德福斋酱厂的试验车间几乎没有闲下来过。

    第一批辣酱做出来以后，赵德顺亲自打开一瓶尝了尝。

    辣酱刚入口，他眼里便闪过一丝喜色。

    跟德福斋酱厂以前生产的辣酱相比，这次试制出来的产品，味道明显更加醇厚。

    无论香味还是咸辣程度，都有了不小的提升。

    可赵德顺又拿出一瓶南康辣酱，分别蘸着馒头尝了几口，眉头很快重新皱了起来。

    “不对。”
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